Výpravná a zasvěcená kniha Zdravě a syrově je o způsobu stravování, který je zároveň životní cestou. Na více než stovce receptů ukazuje směr, kterým se můžete vydat a při němž zjistíte, že vnese do vašeho života nové radosti, zlepší vaše zdraví, zvýší vitalitu a životní energii. Při barevném tvoření vlastních jídel ve vás probudí hravou kreativitu a fantazii. Radmila Zrůstková je výtvarnice a návrhářka. O zdravý životní styl se zajímá desítky let a po vlastní mimořádné zdravotní zkušenosti se dlouhodobě s nadšením věnuje raw food stravování. Žije v Okrouhlé u Nového Boru, kde má ateliér a organizuje kurzy syrové stravy a společenské večeře. Kniha je zakončena „syrovým vyznáním“ Jaroslava Duška. K raw food má velmi blízký vztah a vzpomíná na poselství, které k němu přišlo na posvátném aboriginském místě v Austrálii: „Následuj lehkost, jdi za tím, co přichází lehce.“ Neméně zajímavá je i zkušenost MUDr. Josefa Jonáše, který pro tuto publikaci napsal: „Před mnoha lety jsem sám podlehl metodě dánské lékařky Kristine Nolfi, která syrovou stravou léčila své pacienty z rakoviny. Nebyl jsem však tolik nemocný, aby moje touha po věčné mladosti byla dost silná, a tak jsem nevytrval. Moje zkušenost však zachránila život jistému muži. Měl rakovinu a obrátil se na mě se žádostí o pomoc. Chemoterapii odmítal a operace nebyla možná. Doporučil jsem mu tedy jíst syrovou stravu. Muž se „odstěhoval“ na zahradu a začal jíst jen byliny, výhonky stromů a keřů, ovoce, zeleninu a ořechy. Vím jistě, že zemřel přirozeně ve věku přes osmdesát let. Nechával jsem si tuhle zkušenost až dosud v zásobě pro strýčka Příhodu – a tato jedinečná kniha mě utvrdila v tom, že jsem udělal dobře.“
